martes, 28 de octubre de 2014

Mejilones en escabeche



Un aperitivo muy típico. Solemos abrir una lata y ya está. Vamos a probar a hacerlo nosotros y veréis que sin conservantes ni colorantes tenemos unos estupendos mejillones en escabeche.


Dificultad: Media (2) *****
Tiempo de preparación: 25 Minutos

martes, 21 de octubre de 2014

Mojo de aguacate



El mojo de aguacate o mojo verde cremoso es uno de los mojos más comunes para acompañar a las papas arrugás.

Dificultad: Media (1) *****
Tiempo de preparación: 10 Minutos

domingo, 12 de octubre de 2014

Flan de verduras



Es bonito y en muchas ocasiones y para muchos comensales es necesario que un plato de verdura entre por los ojos o no se lo comen. De segundo vamos a poner unos filetes de ternera blanca con limón.


Dificultad: Media (3) *****
Tiempo de preparación: 1 Hora 

sábado, 4 de octubre de 2014

Berenjenas de Almagro





Hay algo más típico en un aperitivo que unas berenjenas de Almagro? Vamos a hacerlas en casa. Estamos en temporada.

Dificultad: Media (2) *****
Tiempo de preparación: 30 minutos