Crema de calabacín

Les gusta a los niños y es una forma de tomar verdura. De segundo plato dorada a la sal y tenemos el menú de hoy.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ensalada de arroz integral con calabaza

Esta ensalada es completa y muy rica. Podemos poner unos filetes de pollo a la plancha de segundo para completar el menú.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 40 minutos

Espárragos blancos frescos

Nada que ver con los que se compran en conserva. Qué sabor!! De segundo vamos a poner un filete de pez espada a la plancha.

Dificultad: Media (2) *****

Tiempo de preparación: 40 minutos

Crema de verduras

Un primer plato ligero. Si utilizamos la olla lo haremos en unos minutos. Es una forma fácil de que los niños coman verduras. De segundo unos calamares en su tinta con arroz blanco.

Dificultad: Baja (1) *****

Tiempo de preparación: 20 minutos

Cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada se ha puesto de moda. Es fácil de hacer y la podremos utilizar para infinidad de platos. Acompaña bien tanto a pescados como a carnes, para algún canapé o para montar una tosta. En esta ocasión la he utilizado para acompañar unas salchichas de pavo al vino.

Dificultad: Baja(1) *****

Tiempo de preparación: 25 minutos

Lubina en papillote

Un plato fácil de hacer. A la vez tendremos el pescado y su guarnición. Muy jugoso y sabroso. El menú lo he completado con unos guisantes con jamón de primero.

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 45 Minutos 

Asadillo riojano

Un toque picante que vamos a utilizar para acompañar un entrecot en nuestro menú de hoy. Ideal también para acompañar unos huevos, una tortilla o para poner de picoteo.

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 1 Hora y 30 minutos

Menestra de verduras

Qué verduras más ricas tenemos! Hoy menestra de primero, de segundo unas chuletitas de cordero lechal y nuestro menú preparado

Dificultad: Media(2) *****

Tiempo de preparación: 1 Hora y 15 minutos